厦门特产有哪些（福建厦门有什么特产可以带走的）

厦门特产盘点

厦门作为一个历史悠久的海港城市，自古以来就是一个重要的贸易中心。因此，厦门拥有丰富的特产，不仅仅有海鲜，还有许多其他美味的食品和手工艺品。以下是厦门特产的一些盘点。

1. 马祖鱼干

厦门的马祖群岛以其多产的海鲜而闻名，其中最著名的特产之一就是马祖鱼干。这种鱼干是用新鲜的鱼晒干而成，其制作过程需要数天，鱼干的质量也很高。马祖鱼干可以作为一种佐餐食品，也可以作为一种零食。

2. 厦门海蛎煎

厦门海蛎煎是当地的一个非常受欢迎的小吃，也是比较有代表性的厦门特产之一。这种小吃是用新鲜的海蛎制作的，先在蛋液中炸一下，然后再在锅中加入面糊煎炸。最后，加入特制的蒜汁酱料，口感香脆可口。

3. 铁板烧手抓饼

铁板烧手抓饼是一种集手工制作，高温烤制和陶瓷铁板精湛工艺于一体的厦门特色美食。其馅料种类多样，口味也很丰富，有肉馅、蛋馅、海鲜馅等。制作时，将面团揉成小饼，在铁板上加热蒸煮，煮熟后加入馅料，再以高温烤制，至金黄色即可食用。

4. 福建土笋冻

福建土笋冻是一种由福建和台湾地区流传来的生鲜小吃之一。它用青竹笋为原料，经过加工、润色、磨料等环节处理后，制成了粉状物以制成。土笋冻入口后，呈凉爽香甜，非常适合夏天食用。

5. 厦门茶叶

厦门茶叶以其浓郁的香气和独特的口感而闻名于世。其精选了福建产的优质茶叶，经过制作工艺精湛，传承千年的技艺，含茶韵、滋味甘醇。茶叶的种类包括铁观音、大红袍、白茶等，其中铁观音是最有名的一种。

以上就是厦门特产的一些盘点。这些美食和手工艺品都反映了厦门的文化和历史，如果你有机会去厦门，一定要尝尝这些美食，感受这座城市的独特魅力！